noYes news

 Στην εποχή του Trump 2.0, η πρωτοβουλία "Make America Healthy Again" στοχεύει στην προώθηση θρεπτικών, καθαρών και φυσικών τροφίμων — απορρίπτοντας όχι μόνο τρόφιμα επιστημονικών πειραμάτων που χρηματοδοτούνται από αφυπνισμένους δισεκατομμυριούχους όπως ο Bill Gates, αλλά και τοξικά επεξεργασμένα τρόφιμα Ο κυβερνήτης της Νεμπράσκα Jim Pillen ανακοίνωσε μια νέα νομοθετική πρόταση για την απαγόρευση παραγωγής ή πώλησης κρέατος που καλλιεργείται στο εργαστήριο σε καταστήματα σε όλη την Πολιτεία Cornhusker. «Είναι σημαντικό να δεχθούμε την επίθεση, ώστε να μην υπονομευτούν οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι». Κατά τη δεύτερη θητεία του Τραμπ, πιστεύουμε ότι η αντίδραση στο κρέας που καλλιεργείται στο εργαστήριο θα αυξηθεί μόνο από εδώ , καθώς ένας αυξανόμενος αριθμός πολιτειών θα εκδώσει προτεινόμενη νομοθεσία για την απαγόρευση του κρέατος επιστημονικού πειράματος . Όταν ο κυβερνήτης της Φλόριντα  απαγόρευσε το ψεύτικο κρέας από τα ράφια των σούπερ μάρκετ στις αρχές του 2024, είπε: ...

 Ένας τεράστιος διατροφικός θησαυρός για την υγεία μας "κρύβεται" πίσω από τα καρύδια. Ο συγκεκριμένος ξηρός καρπός έχει πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό όπως είναι η καλη λειτουργία της καρδιάς, η διατήρηση της μνήμης ακόμα και η ενίσχυση της αντρικής γονιμότητας. Ειδικότερα, τα καρύδια είναι μια κατά βάση πρωτεϊνική τροφή. Περιέχει ω3 λιπαρά οξέα, ορισμένες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, βιταμίνη Ε, φυτικές ίνες, καθώς και μέτρια ποσότητα ασβεστίου, μαγνησίου, σιδήρου και ψευδαργύρου. Ποια είναι όμως τα διατροφικά οφέλη από την κατανάλωση των καρυδιών; Τα καρύδια είναι μεν πλούσια σε ενέργεια αλλά περιέχουν πληθώρα θρεπτικών συστατικών και φυτικών ινών, όπως ιχνοστοιχεία, μέταλλα, αντιοξειδωτικά και βιταμίνες που προάγουν την υγεία του οργανισμού. Τα καρύδια περιέχουν ω3 λιπαρά οξέα σε μεγαλύτερη συγκέντρωση απ' ότι οι υπόλοιποι ξηροί καρποί. Το αποτέλεσμα της τακτικής κατανάλωσης των λιπαρών αυτών είναι η πτώση της LDL χοληστερόλης (κακή χοληστερόλη) και η αύξηση της κα...

  Το ρόδι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και υγιεινά τρόφιμα και θα πρέπει να το ενσωματώσετε στο πρόγραμμα διατροφής σας.  Μπορείτε να φάτε τα ρόδια κάμπο, να προσθέσετε μερικούς σπόρους στο γιαούρτι σας,  στις σαλάτες, ή σκέτο. Επιπλέον, μπορείτε να πιείτε ένα φρέσκο ​​χυμό ροδιού. Πίνοντας ένα φλιτζάνι το πρωί βοηθά καλυφθεί η ανάγκη του σώματος για κάλιο. Μισό φλιτζάνι σπόροι ροδιού περιέχει 70 θερμίδες, 3,5 γραμμάρια φυτικών ινών και 16 γραμμάρια υδατανθράκων, καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β και φυλλικό οξύ. Το ρόδι είναι πλούσιο σε ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ορισμένων τύπων καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του δέρματος του προστάτη και του μαστού, και μπορεί επίσης να βοηθήσει να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων.  Όταν αγοράζετε ρόδια, προσπαθείτε πάντα να επιλέγετε τα βαρύτερα, καθότι φαίνεται να είναι πιο ζουμερά και νοστιμότερα.  Μου αρέσει να πίνω χυμό ροδιού το πρωί για να ξεκινήσει ο μεταβολισμός μο...

Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν αξιολόγησαν 5.800 δημοφιλή τρόφιμα στις ΗΠΑ. Προσδιόρισαν τον αντίκτυπο από την άποψη των λεπτών υγιούς ζωής που αποκτήθηκαν ή χάθηκαν Με βάση την ανάλυσή τους, ο καθηγητής Jolliet και οι συνάδελφοί του έχουν κάποια σύσταση για το πώς να τροποποιήσετε τη διατροφή σας για μια πιο υγιή ζωή. Αυτές περιλαμβάνουν τη μείωση της κατανάλωσης των πιο ανθυγιεινών και περιβαλλοντικά δαπανηρών τροφίμων, όπως το πολύ επεξεργασμένο κρέας, το βόειο κρέας και οι γαρίδες και, σε μικρότερο βαθμό, το χοιρινό, το αρνί και τα λαχανικά θερμοκηπίου. Για να αντικαταστήσει αυτά, η ομάδα προτείνει πιο θρεπτικά τρόφιμα-προϊόντα όπως όσπρια, φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται στο χωράφι, θαλασσινά και ξηροί καρποί με χαμηλό περιβαλλοντικό αντίκτυπο. Για παράδειγμα, τα φτερά κοτόπουλου κοστίζουν 3,3 λεπτά, αλλά ο σολομός σας δίνει 16 λεπτά Η ομάδα εξέτασε επίσης το περιβαλλοντικό κόστος του συνολικού κύκλου ζωής κάθε τροφής Συνολικά, η σύστασή τους είναι να μειώσουν τ...

Αυτές είναι οι ασθένειες που μπορεί να καταπραΰνει το χαμομήλι - Ένας ειδικός τις αποκαλύπτει Κάποιες ασθένειες μπορεί να γίνουν ηπιότερες χάρη στις ευεργετικές ιδιότητες που έχει το χαμομήλι και ένας ειδικός τις κατονομάζει. Το χαμομήλι περιέχει μια ουσία που ονομάζεται χαμαζουλένιο, χάρη στην οποία αυτό το βότανο έχει μια σειρά φαρμακευτικών ιδιοτήτων, οι οποίες βοηθούν στην ανακούφιση ορισμένων παθήσεων. Έτσι, σύμφωνα με σχετική δημοσίευση του «TV Zvezda» , ο ειδικός στα φυτά και στα βότανα Ντμίτρι Γιουρόφσκι αναφέρει: «Έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση, ισχυρή βακτηριοκτόνο δράση και ισχυρή αντιαλλεργική δράση. Αυτό διαφοροποιεί το χαμομήλι από άλλα βότανα και γι' αυτό χρησιμοποιείται συχνότερα». Ακόμα, ο ίδιος πρόσθεσε ότι το χαμομήλι έχει ευεργετική επίδραση στο πάγκρεας γι' αυτό και συχνά συνταγογραφείται για διάφορες γαστρεντερικές, νεφρικές και βρογχικές παθήσεις, αλλά σε αυτές τις περιπτώσεις μόνο ένας ειδικός τύπος χαμομηλιού βοηθά.  Χαρακτηριστικά, ο ειδικός τόνισε: ...

 Η διατροφή ενός ατόμου επηρεάζει την ανοσία. Και το ανοσοποιητικό σύστημα παίζει βασικό ρόλο στην ευαισθησία και την ανταπόκριση του ατόμου σε μολυσματικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του COVID-19 . - Marilyn Cornelis, Ιατρική Σχολή Feinberg Λιγότερο επεξεργασμένο κρέας και θηλασμός προσφέρουν επίσης προστασία. Νέα μελέτη του Northwestern Medicine δείχνει ότι η κατανάλωση καφέ και η κατανάλωση πολλών λαχανικών μπορεί να προσφέρει κάποια προστασία έναντι του COVID-19 . Οι ερευνητές πιστεύουν ότι αυτή είναι η πρώτη μελέτη που χρησιμοποιεί δεδομένα πληθυσμού για να εξετάσει το ρόλο της συγκεκριμένης διαιτητικής πρόσληψης στην πρόληψη του COVID-19. "Η διατροφή ενός ατόμου επηρεάζει την ανοσία", δήλωσε η ανώτερη συγγραφέας Marilyn Cornelis, αναπληρώτρια καθηγήτρια προληπτικής ιατρικής στη Σχολή Ιατρικής του Northwestern University Feinberg. «Και το ανοσοποιητικό σύστημα παίζει βασικό ρόλο στην ευαισθησία και την ανταπόκριση ενός ατόμου σε μολυσματικές ασθένειες, συμπεριλαμβαν...

  Οι διατροφολόγοι αποκαλύπτουν τις τροφές που βάζουν «φρένο» στη γήρανση και χαρίζουν χρόνια ζωής. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι όλες οι επιστημονικές έρευνες δείχνουν πως μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή προσφέρει καλή υγεία ακόμη και στα γεράματα, υπάρχουν όμως ορισμένες τροφές που ξεχωρίζουν για τη συμβολή τους στη μακροζωία. Δείτε ποιες είναι και μην αμελείτε να τις βάλετε στο καθημερινό σας διατροφολόγιο! 1.   Σταυρανθή λαχανικά:   Το μπρόκολο, το κόκκινο λάχανο και το λάχανο μποκ τσόι έχουν ισχυρή αντικαρκινική δράση. 2.   Μούρα:   Οι φράουλες, τα μύρτιλα και τα σμέουρα (φραμπουάζ) είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες που προλαμβάνουν ευρύ φάσμα ασθενειών και προστατεύουν τα κύτταρα από τη φθορά. 3.   Ντομάτα:   Είναι εξαιρετική πηγή μιας αντιοξειδωτικής ουσίας που ονομάζεται λυκοπένιο. 4.   Πράσινα φυλλώδη λαχανικά:   Ένα φλιτζάνι λαχανικά όπως το σπανάκι σε καθημερινή βάση συνδέονται με αυξημένο προσδόκιμο ζωής. 5. ...

  Το νερό έχει πραγματικά τη δική του γεύση, κάτι που εξηγεί πώς τα ζώα μπορούν να διακρίνουν το νερό από τα άλλα υγρά και η γεύση αυτή, σύμφωνα με τους επιστήμονες, θα πρέπει να θεωρείται ανεξάρτητη και να ενταχθεί στις μέχρι σήμερα αναγνωρισμένες γεύσεις του αλμυρού, γλυκού, ξινού, πικρού και του umami. Η ανθρώπινη γλώσσα μπορεί να ανιχνεύσει πέντε βασικές γεύσεις: γλυκό, ξινό, πικρό, αλμυρό και umami.   Πρόσφατα,  ερευνητές από το Τεχνολογικό Ινστιτούτο της Καλιφόρνιας ανακάλυψαν μια έκτη αίσθηση που μπορεί να ανιχνεύσει το νερό. "Η γλώσσα μπορεί να εντοπίσει διάφορους βασικούς θρεπτικούς παράγοντες (tastants) - όπως το νάτριο, τη ζάχαρη και τα αμινοξέα – μέσω της γεύσης", αναφέρει  ο επικεφαλής ερευνητής Yuki Oka. "Ωστόσο, το πώς αντιλαμβανόμαστε το νερό στο στόμα ήταν άγνωστο. Πολλά είδη εντόμων είναι γνωστό ότι «δοκιμάζουν»το νερό, έτσι φανταζόμασταν ότι και τα θηλαστικά θα μπορούσαν να έχουν κάποιο μηχανισμό στο σύστημα γεύσης για την ανίχνευση νερού». Ο ...

Αυτά που οι άνθρωποι τρώνε και ο τρόπος που παράγουν την τροφή τους, πρέπει να αλλάξουν δραστικά στο μέλλον, αν οι άνθρωποι θέλουν να είναι πιο υγιείς, αλλά και η Γη να μην υποφέρει μαζί τους.    Οι επιστήμονες παρουσίασαν για πρώτη φορά, έπειτα από τριετή μελέτη, την «ιδανική» διατροφή για την υγεία τόσο του ανθρώπου όσο και του πλανήτη. Η διατροφή αυτή μπορεί ταυτόχρονα να σώσει ζωές (περίπου 11 εκατομμύρια κάθε χρόνο) μειώνοντας τις χρόνιες παθήσεις και να θρέψει τον μελλοντικό παγκόσμιο πληθυσμό (περίπου δέκα δισεκατομμύρια το 2050), χωρίς να επιβαρύνει καταστροφικά τη Γη από άποψη πόρων και ρύπανσης, όπως συμβαίνει σήμερα, κυρίως εξαιτίας της μαζικής κρεατοφαγίας.    Για να γίνει αυτό σε διεθνή βάση, πρέπει πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο να πεισθούν να αλλάξουν τις διατροφικές συνήθειές τους, να περιορίσουν δραστικά το φαγητό που πετάνε στα σκουπίδια χωρίς να το φάνε και γενικότερα να βελτιωθεί το σύστημα παραγωγής τροφίμων, με απεξάρτηση από τον άνθρακα, ξεκι...