Κομπούχα: Το Θαυματουργό μανιτάρι
Στη σημερινή εποχή βιώνουμε μία επιστροφή στις φυσικές θεραπευτικές μεθόδους και σε φάρμακα και τροφές φυσικής προέλευ σης- μακριά από βιομηχανοποιημένα προϊόντα. Αυτός μπορεί να είναι ένας από τους λόγους της μεγάλης γοητείας που ασκεί στο σύγχρονο άνθρωπο που ενδιαφέρεται για την διατήρηση της υγείας του το υγιεινό ποτό που νομάζεται Κομπούχα. Το Κομπούχα προέρχεται από την περιοχή της Ανατολικής Ασίας και πέρασε στη Γερμανία μέσω της Ρωσίας στις αρχές του εικοστού αιώνα. Αυτό το παμπάλαιο σπιτικό γιατρικό χρησιμοποιείται όλο και πειρισσότερο και σε άλλες χώρες για την καταπολέμηση πολλών προβλημάτων υγείας ή απλώς για την ευεξία που προκαλεί σε όσους το πίνουν. Το "μανιτάρι" έχει τη μορφή ζελατινοειδούς, σκληρής και επίπεδης μεμβράνης. Ζει σε διάλυμα από νερό, τσάϊ και ζάχαρη, στο οποίο πολλαπλασιάζεται συνεχώς μέσω εκβλάστησης. Ο "μυκητώδης" δίσκος στην αρχή απλώνεται σ'ολόκληρη την επιφάνεια του δοχείου που τον περιέχει και κατόπιν αυξάνει το πάχος του. ...